Açma

Dün akşam bıdıkom ile açma yaptık.Benimkiler çok fazla yumuşak olmadı annem mayalanma süresini kısa tuttuğum için olduğunu söyledi siz uzun uzun mayalanmasını bekleyin.Fotoğraf makinamız bozulduğu için cep telefonum ile çektim idare edin artık :)

Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı toz şeker
4 çay kaşığı tuz
1 paket yaş maya ben yarım paket kullandım
Aldığı kadar un 6 su bardağı
Yumurta sarısı (üzerine sürülecek)

Yapılışı

Ilık sütün içinde mayayı eritin. Diğer malzemeleri ilave edip kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. Bir süre ılık bir yerde mayalanmalaya bırakın.Ben 10 dk bıraktım siz en az 30 dk dinlendirin Hamurdan parçalar koparıp açma şekli verin.2 çubuk yaparak birbirene dolayıp uçlarını birleştirin bi nevi 2 li örgü gibi :)Bu şekilde biraz daha mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 200 derece de pişirdim ben üzerine çörekotu da serptin.

Afiyet bal şeker olsun.

***Tarifi http://hobilerimveben2.blogcu.com/ sitesinden aldım.

"o benim değerlimdir"

Resimleri karıştırıken 2006 yılı yeniyıl resimlerine takıldım.Irazım ve Tatlıbal bizdeydik.

Lizgem daha 16 aylık,ben epeyce kilolu ,aşkım henüz burda, Irazım daha hamile değil incecik bir hatun.
Bu yıl yılbaşında ne yapacağız bilmiyorum ama aradan geçen 2 yılda hayatımızda güzel bir o kadarda zorlu değişimler oldu.Kuzum 3 yaşını bitirdi,ben 10 kg verdim ama hala kiloluyum o ayrı :) aşkım iş değişikliği yaparak Antalaya'ya gitti :( zorlu olan kısmı bu tez vakitde bizde gidiyoruz inşallah :) Barın'ım doğdu Irazım anne oldu bu sayede bende cicianne oldum :)
2007 yılına girerken Antalaya'da oteldeydik bu yıl allah büyük ...

Şimdi birden aklıma geldi dün benim vazgeçilmez dizim Yaprak Dökümü'nü seyrederken Alirıza bey Fikret'in kocasına kızı için "o benim değerlimdir" dedi.
Ben başladım ağlamaya Halil Ergün'ün babama olan benzerliğinden midir ? Yoksa bir kız çocuğu olarak babama olan düşkünlüğümden midir? yada yavrumun kız oluşundan mıdır? bilmem ama bu söz içimi acıttı çok etkilendim.Ve o an içimden şunu geçirdim kızımda benim değerlim tıpkı benim babamın değerlisi olduğum gibi.Hayat hep değerlilerimize ( tüm sevdiklerimize ) güzel sağlıklı huzurlu bir yaşam nasip etsin.

Aminnnnnn


*** Hüzünlü oldu biraz ondan 2006 yılı yılbaşı soframızın resmini ekledim.Masada sadece mezeler varken çekmişiz.Yemekler henüz masada yok çeltik kebabı ve dehşet bir patates çorbası :)
Irazım anladın sen anladın :)

Evimizde gelincikler açtı !!

Resimde gördüğünüz yuvamızın duvarlarını renklendiren bu gelincikleri geçen hafta aşkımla ikea dan aldık.Ben aslında kullanmaya kıyamadım önce :) Antalya için saklıyım dedim ama aşkım yapıştıralım diyince Lizgeciği uyutur uyutmaz duvarlarımızı şenlendirdim.Benim evimin duvarları beyaz bu gelincikler güzel bir renk kattı biz çok beğendik.Bir paketten 3 tane çıkıyor ben 2 sini salona 1 tanesinide evimizin girişine yapıştırdım.Bildiğiniz etiket formatında bişey çıkarıyorsunuz ve duvara yapıştırıyorsunuz bu kadar kolay.Bambu şeklinde olanlarıda vardı yolunuz düşerse mutlaka bakın derim ben :)

Güzel bir söz ...

Suskunlugum asaletimdendir
Her lafa verecek bir cevabım var
Lakin bir lafa bakarım laf mı diye
Bir de söyleyene bakarım adam mı diye...

***Arımaya arkadaşım Funda göndermiş bu sözü, çok hoşuma gitti burda da olsun istedim ihtiyacım oldukca okumak için :)

TİRAMİSU....Made in LİZGE :)

Geçen hafta Cuma günü ana kız babişkomuzun çok sevdiği pastayı yapmaya karar verdik :)

Ben iş çıkışı migrosa uğrayarak labne peynir ve hazır kek aldım.Normalde bu pastayı ben Irazımdan öğrendiğimden beri hep tek katlı ve kakaolu kek kullanıyordum.Ama migrosta sadece sade kek ve üç katlısı kalmıştı birde arı maya arkadaşım Fundanın sade ile daha güzel oluyor dediği aklıma gelince bununla denemeye karar verdim .Akıllı bıdıkom daha kapıda anne hadi pasta yapalım diye tutturdu :)

Üsütümü değiştirip elimi yüzümü yıkadım ve başladık yapmaya muhallebisinin pişirilmesi hariç herşeyi kuzuma yaptırdım.Görüntü çok iç açıcı olmayabilir ama tadı varya tadı işte ona laf yok.Şahane olmuştu aşkımda bayıldı.Ee tabii sevgiyle yapıldı :)

Malzemeler

Yarım kilo süt
1 yumurta sarısı
3 kaşık un
6 kaşık şeker
3 kaşık nescafe, likör veya viski...( Ben sadece nescafe kullanıyorum )
1 paket labne peyniri
1 paket hazır kek ( kakaolu)


Yapılışı

1 bardak ılık suya 3 kaşık nescafeyi koyup karıştır. Bu karışımla keklerin ikisinide ıslatın. Sonra sütü, yumurta sarısını, unu ve şekeri bir tencereye koyarak kısık ateşte muhallebi olana kadar karıştırın.Altını kapatıp biraz soğumaya bırak soğuduktan sonra bu karışımın içine labne peynirini koyun ve iyice karıştırın ve kekin içine bolca sürün sonra öteki kek parçasını üstüne kapatarak kalan muhallebiyi sürün.Çay süzgeciyle üzerine kakao dökün.Buzdolabında soğudukdan sonra servis yapın.

Afiyet bal şeker olsun....

*** Eğer üç katlı kek ile yaparsanız sütü 1 bardak, unu yarım kaşık daha fazla koyun.

Poğaça

Haftasonu yatığım poğaça işte budur arkadaşlar.Tarifi hemen vereceğim ancak ben 1 paket yaş maya kullandım siz mutlaka yarım paket kullanın.Ben 18 adet yapabildim ancak muhtemelen siz daha fazla adet yapacaksınız bu durumdada bir tepsiye sığmaz aklınızda bulunsun.Bizim hamurumuzun bir bölümü ile Lizge oynadığı için ve birde ben ilk bir kaç poğaçayı biraz büyük yaptığım için 18 adet çıktı.

Malzemeler

250 gr tereyağı (yumuşak)
2 yumurta (1 sarı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 kaşık şeker
1 çay fincanı süt
1 paket maya ( yarım paket yaş maya kullanmanızı tavsiye ederim )
un ( yaklaşık 5 su bardağı kadar - hamur ele yapışıyor biraz ) yani en azından benimki yapışıyodu :)

Hazırlanması

Hamuru yoğurup hemen şekil verin. İçini koyup yuvarlak poğaça yapın. Ben zeytinli ve Peynirli yaptım.
Hafif bastırın. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 10-15 dak. bekletin. 200 derecede pişirin.

** Tarifi http://www.portakalagaci.com/ sitesinden aldım.

Afiyet bak şeker olsun...

Bilimsel sonuçlar :)

Yıllarca beni aynı babansın evrim bu kadar benzer bir insan babasına diye kızkardeşim canımın içinide aynı annensin özge diye kandırmışlar :)

Burdada gördüğünüz gibi bilim affetmez.Bu siteyi merak ediyosunuz kesin ve denemek için can atıyosunuz dimi ?

İşyerinde birkaç arkadaşıma da yapıp gönderdim sonuca sevinenler aa evet böyle diyenler hayır olamaz bana benziyor diye resimleri değiştirip tekrar tekrar deneyenler :)

yani epey eğlenceli oluyor arkadaşlar.Kendiniz için mutlaka yapın sevdiklerinize de gönderin

Hemen linki veriyorum buyrun burda arkadaşlar...

http://www.myheritage.com

***Bu siteyi ıhttp://deryamercani.blogspot.com/ okuduğumda keşfettim.

Sevgiler...

Lizge tam olarak anne ve baba benzeridir ! :)

Çocuk kime benziyor ? Anne mi ? Baba mı ?

Bu sorulara artık son nokta konuldu arkadaşlar!!!

İşte bilimsel bir çalışma kimse kimseye hava atamıcak artık.

Mesela beni 29 yıl aynı babana benziyosun diye kandırmışlar :)

%29 daha fazla anneme benziyorumuşum :)

Ahududulu Yalancı Tavuk Göğsü

* 1 kg süt

* 1 su bardağı un (1 yemek kaşığı daha eklenebilir)

* 1 su bardağı şeker
* 1,5 çorbakaşığı Sana yağ

* 1 paket vanilya
* Dr.Oetker Ahududu&Çilekli sos

Sana yağını tencerede eritin. Unu eleyerek ilave edip, un kokusu çıkıncaya kadar kavurun.Kavrulan unun içine sütü yavaş yavaş katarken bir yandan çırpma teliyle karıştırarak topaklanmasını önleyin.{Herşeye rağmen topaklanacak siz hiç üzülmeyin blender ile tüm topakları yok edin :)) }

Şekeride ilave edin,çırpma teliyle karıştırmaya devam ederek, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Muhallebiyi ocaktan indirdikten sonra bir paket vanilyayı ilave edip, 10-15 dakika mikserle çırpın.Su ile ıslattığınız borcamın içine bu karışımı dökün.
Sosu paketin üzerinde ki tarİfe göre pişirerek borcamda ki tatlının üzerine dökün.Buzdolabında 1 saat beklettikden sonra dilimleyerek servis yapın.

Tarif:Aylin :)

Afiyet bal şeker olsunnn...

Su gibi geçti ...

Bir haftasonu daha su gibi geçti.C.tesi kuzumu dr.götürdüm çok şükür hiç bir sorun yok hafif bir soğuk algınlığı o kadar,boyu ve kilosuda 3 yaşında ama bombişim 4 yaş ölçülerinde maşallah diyoruz.Ordan çıktıktan sonra hemen birkaç mağaza ileride ki linense girdik bir arkadaşımıza ev hediyesi almam gerekiyordu,bir meyvalık aldım ahşap ayaklıklı sallanan porselenli bişey şahane heran gidip kendimede alabilirim.Hıı birde yanında dudak dudağa öpüşen penguen şeklinde tuzluk ve karabiberlik aldım.Tuzluk olan penguen beyaz karabiberin ki ise siyah çok hoş çok umarım hediye edeceğim kişide beğenir.Daha sonra anneme uğradık kahvaltı yaptıkdan sonra ben kuaföre gittim.Sonrada kuzuma ayakkabı almak niyeti ile Kadir Has'a gidip gece elbisesi alıp çıktım :)

ee bendende bu beklenir yani hiç şaşırmadınız değil mi ?
henüz sadece hedefine ulaşan alışverişim hiç olmadı diyebilirim ,ya istediğim şeyi alamadan başka şeyler alırım yada yanında ihtiyacım olmayan şeyleride alırım.Ama bu elbiseyi seneye doğumgününde giyecek şahane bişeyyy pişttt söyleyemem seneye göreceksiniz :)

Eve doğru yola çıktığımızda saat 14:00 olmuştu bile tabii kuşum arabada uyudu.Daha sonra evimizde uyumaya devam ettik 16:00 da kalkıp Portakalağacı sitesinden cuma kaşamı tam çıkarken print ettiğim poğaça tarifini denedik kızımla resimler ve tarifler az sonra.

C.tesi akşamı saat 20:30 da uyuduk ben tavuğum zaten ama kuzumda bana çekmiş galiba uykucuyuz ailecek.Pazar sabahı şahane bir kahvaltının ardından kuzumun ısrarı nedeni ile taksi ile cevahire gittik.Orda ki oyun dünyasına gittim ilk defa aman allahım ne güzle şeyler vardı birkaç oyuncağa minnoşumla beraber bindim.Bende çocuk oldum yani yeniden pek eğlenceliydi.Gitmeyeniniz varsa mutlaka gidin derim ben.Ordan pizza hut da yemek yedik ve eve gelip cumburlop yatak saat 15:00 de uyuyup 18:00 de kalktık ne yapsak ne yapsak derken kuzum anne kek yapalım dedi birde ana kız kek patlattık.Yani bu haftasonu pasta çörek gezme tozma derken su gibi aktı geçti bitti gitti :))

Kuzum hasta :(

Minik Kuşum hasta sabah annecim kulağım ağrıyo ben okula gitmiyim dedi.Ama üstelemedim ben bu aralar malum okula gitmek istemiyo bıdıko.Evden çıktım annem aradı kulağım ağrıyo diyo göndermiyim mi diye kahvaltıda edemiyo dedi.Biraz bekle bakalım devam ederse söylemeye gönderme bu arada bi ağrı kesici ver dedim.10 dk sonra tekrar aradı annem kızım kustu göndermicem dedi.Bugün bizim evin temizlik günü Lizgecik evde olunca kadıncağazın işide daha uzun sürüyo :) Çok seviyo balım benim Zerrin ile konuşsun sohbet etsin ...anasına çekmiş canımm çok sıcak kanlı :)

Yarın dr.götürüyorum yavrumu ordanda B.çehirde ki sirke gidecektik ama artık mümkün gözükmüyor.Havada çok kapalı bugün yağmurlu c.tesi pazar biraz güneş yüzünü gösterse bari.

Pratik Lezzet ...

Fırında Beşamel soslu Sucuklu Makarna

* 1 paket makarna
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 su bardağı kaşar rendesi
* yarım sucuk
* Knor beşamel sos

Tenceredeki su kaynayınca tuzu,yağı ve makarnaları ekleyin. Makarnaları damak zevkinize göre haşladıkdan sonra ( ben 8-10 dk.kadar pişiriyorum ), süzüp geniş bir kaseye alın.Beşamel sosu paketde ki tarife göre pişirerek makarnaları ve kızartılmış sucukları ekleyerek karıştırın.
Tüm karışımı dikdörtgen ısıya dayanıklı bir kaba koyarak ( ben borcam kullandım )üzerine kalan kaşar rendesini serpin. 175C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Tarif:Portakalağacın dan.


Kaşarlı Mantar

* Mantar
* Tuz
* Kaşar peynir

Ben aldığım bir paket mantarın en küçüklerini doğrayarak çorbada kullandım.Diğer kalan büyük mantarlarında içine biraz tuz ve kaşar koyarak borcamın içinde makarna ile aynı anda fırında kaşarları eriyene kadar pişirdim :)